【節氣處方帖－『小雪』臘風醃】
2020-11-22
「小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也」：天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由於“地寒未甚”所以雪量還不大，所以稱為『小雪』。
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冬季養生重點是“養腎防寒”，小雪節氣正是補腎的好時機，適當的進補可使人身體強健、益壽延年，也因為冬季氣溫驟降，人體亦易感受寒冷而生病，因此在冬季必須注意保暖。
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這個季節宜吃溫補性的食物和補腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等；補腎食品有以腰果、芡實、山藥熬的粥，栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。
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